醉话梅虾

作者： 鱼儿莜莜

用料

• 虾 只
• 生抽 勺
• 基围虾 只
• 小米椒 个
• 话梅 颗
• 糖 克
• 老抽 勺
• 花椒
• 京葱
• 白酒

醉话梅虾的做法步骤

步骤 1

活的基围虾洗干净，装瓶，一勺白酒，姜丝，呛着

步骤 2

熬一个糖水：冰糖适量，京葱一根切段，话梅10个，水一小碗熬出酸酸甜甜味道，倒入小碗放凉

步骤 3

在1:1做一个酱油料：喝汤的调羹生抽9勺，花雕5勺，老抽2勺如图2小碗水

步骤 4

配料碗里的辣椒柠檬话梅花椒全部进瓶

步骤 5

冷却的糖水倒入瓶中，摇一摇，进冰箱冷藏4天，就可以开吃啦

菜谱创建时间：2017-09-01 19:33:23