鸡腿洗净去骨,去骨方法比鸡翅简单一些,就一根主腿骨,用剪刀沿着腿骨剪开周围的筋就可以了。去骨之后给鸡腿按摩涂抹腌料,里外都涂一些,涂完后放冰箱冷藏3-4h或一夜,随心情和时间来定。
土豆切片上锅蒸熟
米饭是买的,洋葱切丁,准备好芝士,早上剩了半根黄瓜也顺便切上了。饭的材料大家可以随意配,香菇、胡萝卜、青豆、蜜豆、老干妈,想吃什么放什么。
蒸熟的土豆压成泥和上面的材料混合
把饭塞入鸡腿,鸡翅只能塞2/3,但鸡腿可以塞满,只要不漏出来就可以。
烤箱预热180度,把鸡腿放到烤架上,210度上下火烤20min
20min后拿出刷一层蜂蜜,烤5min,再拿出翻面刷蜂蜜,烤5min,就可以啦!
饭可以炒一下再塞进鸡腿,我觉得很油就没有炒