鲜虾羊肉粥

作者： 嘛咪嘛咪哄

对我来说，是记忆深处的一道菜，小时候爸爸经常做，不论是夏天还是冬天，都爱这种清淡喝完酣畅淋漓的粥。后来我懂事了，爸爸也就再也没有做过了，如今，我来复刻呗。

用料

• 大米 3/4杯（两人份）
• 羊肉 100克
• 明虾 15只
• 姜丝 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 香葱 适量
• 香菜 适量

鲜虾羊肉粥的做法步骤

步骤 1

生姜洗净切丝

步骤 2

生羊肉切小块洗净备用

步骤 3

大米淘洗干净

步骤 4

砂锅中放入适量水，羊肉，葱结，生姜，大火煮开

步骤 5

明虾去虾线，中中间剖开两半

步骤 6

粥开了后用勺子撇出浮末

步骤 7

中小火煮到米开花，粥开始变得粘稠的时候放入明虾继续中小火熬煮

步骤 8

熬煮至粥软烂，放入香菜碎和香葱碎，用盐和黑胡椒调味

步骤 9

出锅，配上包子油条韭菜盒子啥的都是不错的选择

菜谱创建时间：2017-09-01 12:21:48