排骨老藕汤

作者： 华华吖

宝贝正在长身体，她爷爷就就让我经常炖汤给宝贝喝，但是我也算懒了，没有那种耐心慢炖，就用高压锅炖的，一样好喝不腻

用料

• 藕 2 节
• 排骨 1000 克
• 姜 5 片
• 盐 四勺
• 枸杞红枣花椒少许

排骨老藕汤的做法步骤

步骤 1

配料准备好，我加了点八角香叶桂皮，可加可不加

步骤 2

老藕就是一根藕中间两节，一般那两节藕最粉，绵绵的，还剩两根胡萝卜就一起炖了

步骤 3

藕削皮切块，胡萝卜切滚刀或者斜切，然后洗一遍

步骤 4

排骨清水洗一遍，加白醋焯水，白醋去腥的，也可以加料酒

步骤 5

焯水的排骨用冷水冲洗泡沫，放入高压锅，然后所有材料都放进去，加四勺盐，就是平时放调料的勺子就可以，我不太习惯用克来衡量，一般就是勺子放几 几颗花椒，盖上盖子，大火十五分钟，中火十到十五分钟就差不多了

步骤 6

做好了，直接在锅里照的，还没出锅，家人还没回家就没有盛出来

步骤 7

后来盛出来的效果

菜谱创建时间：2017-08-31 18:59:42