电饭煲蛋糕

作者： otorri

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 100克
• 牛奶 50克
• 白糖 80克

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋黄蛋白分离。分别放在没有水的容器里。

步骤 2

蛋黄加入30克左右的糖搅拌，随后加入50克牛奶一起搅拌均匀，把糖基本搅溶。分3次加入面粉，再搅拌均匀，没有面粉粒就可以啦。

步骤 3

用打蛋机发好蛋白至有点硬硬的状态。

步骤 4

把蛋白分几次放进蛋黄酱内，必须要上下搅拌均匀。

步骤 5

电饭锅放一点点油预热后，再把蛋浆放进电饭锅，敦平即可。电饭锅按精华煮，大概几分钟就煮好，之后再按一次，这次会煮久一点。等提示煮好就可以倒扣出来吃了！

电饭煲蛋糕的小贴士

没有牛奶可以用水代替，同样好吃！

菜谱创建时间：2017-08-31 17:26:53