肉末豆腐

作者： 天台猫

自己记录用

用料

• 肉
• 豆腐

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

先准备料碟，用酱油、老干妈、花椒油盐、大蒜泥、（可以放点桥头烧鸡公佐料，会更好吃！）然后调在一起待用，然后用锡箔纸放到烤盘里垫底，然后倒菜油在里面抹平，然后上面铺一层金真菇，然后用刷子沾调料给金真菇刷一遍，然后把豆腐（要用特别嫩的豆腐）切块铺在金针菇上，然后将剩下的调料都刷在豆腐上，然后把肉沫铺到豆腐上（烤箱要先预热200度）然后将豆腐放到烤箱里烤20分钟，取出来撒上葱花在烤3分钟就可以啦！

步骤 2

肉沫：先准备碎米肉，胡萝卜，空心菜梗都切碎，然后锅里放油，放肉沫然后加一勺豆瓣酱，炒一分钟放入胡萝卜，菜梗梗，酸豇豆丁炒香，起锅时加盐和花椒面就可以了！

菜谱创建时间：2017-08-31 15:04:03