辣椒炒肉卷

作者： 我有一个大额头

因为我是一个人吃，只炒肉卷的话不够健康，所以加了白菜，如果你还有其他菜的话，就可以不要白菜，省去第二步。

用料

• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 肉卷 12cm
• 白菜 6片
• 食用油 一勺
• 盐 适量
• 葱 一根
• 蒜 两瓣

辣椒炒肉卷的做法步骤

步骤 1

把肉卷切片，辣椒去心切块，葱切碎，蒜拍扁剥皮

步骤 2

先煮水烫熟白菜（水里加盐），然后摆盘（铺盘底）；然后把辣椒放进烫过白菜的水里过水（买的辣椒太辣了，如果你买的是不辣的辣椒或者很能吃辣，可以省去这一步），倒掉锅里的水。

步骤 3

锅里放油，加蒜瓣爆香，加肉卷煎至两面微黄，然后把肉卷拨到一边（一般还剩油在锅底），加入辣椒翻炒至熟（如果辣椒没有味道可以加点盐调味），然后跟肉卷一起炒一会，加入葱，装盘。

菜谱创建时间：2017-08-31 13:16:54