麻辣鱼

作者： 小张R厨房

用料

• 花椒 十几粒
• 胡椒 十几粒
• 豆瓣酱 两勺
• 姜 三片
• 小葱 一根
• 料酒 一勺
• 小米椒 一把
• 盐 两勺
• 龙利鱼 一条
• 辣椒面 两勺
• 食用油 适量

麻辣鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净拿盐和淀粉腌几分钟

步骤 2

锅内倒少许油，将葱姜花椒辣椒炒香放入鱼肉加入水末过鱼即可

步骤 3

倒入生抽，老抽，料酒，少于盐小火慢炖十分钟捞出

步骤 4

在鱼身上撒上辣椒面少许花椒 坐锅热少许油 待油烧热 浇在鱼身上

步骤 5

这样就完成啦

麻辣鱼的小贴士

辣椒根据自己的喜好放，本人爱吃辣，所以放的辣椒多

菜谱创建时间：2017-08-30 22:09:55