虾仁鲜肉饺子

作者： 没有绝对的永远

用料

• 猪肉（夹心肉） 1斤半
• 红虾 1斤半
• 葱 一把
• 姜 一块
• 盐 2小匙
• 味精 0.5小匙
• 自然鲜酱油 3勺
• 老抽 0.5小勺

虾仁鲜肉饺子的做法步骤

步骤 1

红虾洗净取虾仁，晾干多余水滴，装袋放冰箱保温仓

步骤 2

猪肉切丁剁碎，加盐顺时针搅拌均匀

步骤 3

姜去皮切丝剁末

步骤 4

加入白糖、姜末、料酒、酱油、老抽搅拌均匀，加味精拌匀，多搅拌一会儿，静置半小时，这样调好的陷才会好吃

步骤 5

葱洗净切末，葱白可加可不加，最后加2勺油搅拌

步骤 6

取饺子皮，加少许肉末放入一条虾仁，包紧

步骤 7

蒸笼蒸15分钟即可食用😋

虾仁鲜肉饺子的小贴士

腌制半小时，味道更入味，酒气变香气

菜谱创建时间：2017-08-30 21:27:35