虎皮尖椒（无肉版）

作者： 鍾星

这是我从小就喜欢吃的一道菜，每次妈妈给我做都要吃到撑，记得当时妈妈是炸好辣椒之后拌上料汁腌制一碗，每每都要等不及的偷吃，后来出来工作，性急的我便琢磨出了快速的做法，味道一样好吃，做好就可以吃，现在我老公也爱上了这个味道。

用料

• 尖椒 一斤
• 糖 两勺
• 酱油 两勺
• 味极鲜 三勺

虎皮尖椒（无肉版）的做法步骤

步骤 1

尖椒切段

步骤 2

锅内倒油，比平时炸东西要少，这样比较节省

步骤 3

下锅炸，注意翻炒，保证每一面都炸到

步骤 4

炸至皮发白，盛出待用

步骤 5

调制酱汁，酱油，味极鲜，糖混合拌匀

步骤 6

锅内油倒出，剩余少量，放炸好的辣椒，倒入调好的酱汁，翻炒入味即可盛出。

菜谱创建时间：2017-08-30 18:28:54