蒜香鸡

作者： 手机用户2481_pues

用料

• 三黄鸡
• 盐 克

蒜香鸡的做法步骤

步骤 1

要选用两斤以内的三黄鸡，个头较小的三黄鸡口感不柴，更鲜嫩，首先腌制鸡，小吃qq微信329209338，www.daxiaochi.com放入盐、味精、花椒、料酒、胡椒、蒜末，一定要多放蒜末，切上一小碗的蒜，腌制时用上一半，剩下的留用，用手摸匀，记住得头天晚上早早腌制，将鸡腌一宿，蒜香味十足，放在冰箱里第二天再用，减少辛辣味，香味入骨。 第二步就是煮，大火开锅转小火煮二十分钟，千万煮的时间别太长了，接下来就是炸，选用的是天妇罗粉，可以在超市里或大型批发市场买到，调成面糊，把鸡切成小块，炸成金黄色就可以出锅了，然后把留用的蒜末撒到鸡块上就可以了。

菜谱创建时间：2017-08-30 11:16:38