挂面煎饼的做法

作者： 齐叹皆逍遥

如今，很多人都追求高逼格，吃也不例外。下面厚学网为大家分享最 高逼格的面条做法，快来学学吧!

用料

• 挂面 适量
• 鸡蛋 3个
• 豆瓣酱 两大勺
• 香油 少许
• 油 适量
• 青椒 少许
• 黄瓜 少许
• 生抽 1勺

挂面煎饼的做法的做法步骤

步骤 1

做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末

步骤 2

挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀

步骤 3

平底锅加热，放入适量油

步骤 4

放入挂面，小火煎两分钟

步骤 5

鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆

步骤 6

表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来

步骤 7

把调好的酱料均匀抹在饼上

步骤 8

从中间折合，煎一两分钟

步骤 9

出锅后切成块状，开吃

挂面煎饼的做法的小贴士

是不是逼格挺高的，我是在 https://www.houxue.com/news/387350.html 这里看到的，里面还有很多高逼格的做法，我还没试呢，有兴趣的厨友可以去练练哦

菜谱创建时间：2017-08-30 11:15:36