肉松包

作者： 蓦然回首-72

用料

• 高粉 400g
• 糖 50g
• 盐 1g
• 鸡蛋 50g
• 牛奶（或水） 200g
• 酵母 5g
• 黄油 30g
• 馅料：
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松包的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的材料放入厨师机，一档5分钟转二挡十分钟，放入黄油，一档5分钟转三档10分钟。揉出手套膜

步骤 2

室温发酵

步骤 3

发至两倍大

步骤 4

分成8～9份，滚圆松弛10分钟

步骤 5

把肉松和沙拉酱搅拌均匀

步骤 6

取一个面团擀开

步骤 7

放入肉松馅

步骤 8

卷起来放入纸模，烤箱内放一盘热水进行二次发酵

步骤 9

烤箱180度20分钟，烤好后取出，面包温热时密封回软。

步骤 10

面包表面涂沙拉酱，在肉松里蘸一下

菜谱创建时间：2017-08-30 09:37:51