孜然香辣鸡脆骨

作者： 柔昊琳琪

寻常的鸡软骨，多半用鸡胸骨的部分，也有的是用膝盖的软骨；鸡软骨其实还带点肉，在嘴里细细咀嚼可以感觉到那软骨透出有别于鸡肉的风味。孜然的风味尝来特别有滋味！

用料

• 鸡脆骨 350g
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 熟白芝麻 适量
• 香菜 适量

孜然香辣鸡脆骨的做法步骤

步骤 1

鸡软骨洗干净，滤水。

步骤 2

炒锅烧热放油，放入鸡软骨煸炒，出油

步骤 3

加入酱油，盐，糖，翻炒直金黄色，捞起备用。

步骤 4

这是我用的孜然粉和辣椒粉

步骤 5

放入孜然粉和辣椒粉，抛起，是孜然粉辣椒粉分布均匀。

步骤 6

装盘

步骤 7

撒上熟白芝麻

步骤 8

上桌了

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

菜谱创建时间：2017-08-30 08:31:18