爆的发的上素

作者： 饼饼饼饼哥

周末和女神大人去了传说中的某一家新开餐馆，还特意驱车大半小时前往，尝到了好几个朋友都推荐的某道素菜，除了名字特别华丽叫“顶湖上素”之外（嗯，他家就是取名用的顶没有用鼎），不管卖相或者口味，均让我们大失所望……鸡精味已经改过了所有食材本身的味道，而且居然还以勾芡的形式呈现了一道本该展现素菜自身颜色的菜，唉………失望就是两个字 于是，为了弥补女神大人的遗憾，今天由我来尝试这道“上素”，因为住的地方音译过来类似爆的发，于是这道菜就取名为“爆的发的上素” 😄 做法简单，食材简单，最后呈现出来的就是一道简单美味的快手减肥菜

用料

• 韭菜花 1把 500g
• 豆腐皮 50g
• 鱼板 100g
• 洋葱 2颗
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 2-3g
• 糖 1-2g
• 生抽 3调羹

爆的发的上素的做法步骤

步骤 1

韭菜花洗净切段，鱼板切片，洋葱去皮切粗丝，豆腐皮泡软切段，蒜瓣切片备用

步骤 2

热锅放油，爆香蒜片和洋葱丝之后放入韭菜花/鱼板/豆腐皮，加糖/生抽炒熟盛出即可

爆的发的上素的小贴士

几乎没有技术含量的一道快手减肥菜

菜谱创建时间：2017-08-29 18:30:34