砂锅煲鸡

作者： dongdongsisi

文昌人凡是节日或接待亲朋好友都会吃鸡，而且基本都是白切鸡。但这次做砂锅煲鸡🐔是因为弟媳不想吃白切鸡🐔，想了好久才决定做的。不过弟媳家的调料真的很少，只能用仅有的调料来做。不过味道还是不错的，因为鸡🐔是公公婆婆自己养的，不吃饲料怎么弄都好吃！

用料

• 鸡 半只
• 蒜 5瓣
• 酱油 6勺
• 盐 半勺
• 水 1碗

砂锅煲鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净剁块，不要太大块。

步骤 2

大蒜拍碎

步骤 3

炒锅加油烧热下蒜碎（油不要太多，因为鸡肉是有油的）

步骤 4

鸡肉炒到变色，加入酱油和盐

步骤 5

砂锅在另一个灶上烧热，把炒变色的鸡肉勺到砂锅里，加入1碗水，盖上盖子煮15-20分钟。

步骤 6

鸡肉煲熟后，勺出来装盘就可以了。

砂锅煲鸡的小贴士

1、不能放太多油，不然最后出锅的时候油太多会腻的 2、还可以加其他调料和菜类，如糖、耗油、料酒，木耳、洋葱等

菜谱创建时间：2017-08-29 16:45:28