海带排骨汤

作者： 深陷深念

清热去火，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

用料

• 干海带 40克
• 排骨 400克
• 生姜 两片
• 八角 一个
• 桂皮 一小段
• 盐 适量
• 葱花 适量

海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

1.将干海带洗掉泥沙，浸泡开。

步骤 2

2.排骨洗净

步骤 3

3.烧一锅开水

步骤 4

4.水开下排骨，焯掉血水。

步骤 5

5.焯好的排骨捞出，放到砂锅中。

步骤 6

6.将生姜，八角，桂皮洗净放入锅中。

步骤 7

7.砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时。

步骤 8

8.炖排骨的时候我们来处理海带，浸发的海带洗去表面粘液。

步骤 9

9.切成合适大小，我切成菱形，也可以切成海带丝。

步骤 10

10.排骨炖好一个小时之后.

步骤 11

11.下入海带,

步骤 12

12.大火煮开转下火再煮20分钟，出锅时撒入葱花就好了。

海带排骨汤的小贴士

小提示： 1.干海带很多泥沙，一定要洗干净。 2.海带粘液多洗几遍冲干净点。 3.时间充足的话排骨多炖会。

菜谱创建时间：2017-08-29 16:34:18