海鲜粥【15分钟快速煮生滚粥】

作者： 生活元素小达人

用料

• 珍珠米 糯米
• 盐 小葱
• 虾 芹菜粒

海鲜粥【15分钟快速煮生滚粥】的做法步骤

步骤 1

米粒（两种米混合在一起浸泡）洗净后浸泡半小时，滤干水分后，放入冰箱冷冻。 我是3量杯大米+1量杯糯米，浸泡过后的米可以装6量杯，每个保鲜袋1量杯，每餐用一袋，1人饭量。 每次浸泡米正好可以煮一个星期的，随吃随用。

步骤 2

冷冻米必须要四小时以上的，每周可以提前冷冻好放到冰箱冷冻。

步骤 3

虾剥壳，虾头和虾皮，别扔！！ 这些可以做“虾油”。 虾油可以煮粥的时候放。 还可以用来炒菜。 超好吃 !!

步骤 4

锅里放油，把虾头和虾皮一起扔锅里面，煎炸，锅中的油，变成红色即可。

步骤 5

冷冻好的米，冷水放冷冻米！ 不要把水煮沸腾时放冷冻米。 冷冻米煮10分钟即可！ 把剥好的虾仁放到锅中，继续煮5分钟。 如果制作了虾油，就把虾油淋上一圈。 放些芹菜粒味道更好，和虾仁一起放。 出锅之前放盐！

海鲜粥【15分钟快速煮生滚粥】的小贴士

1、冷水煮 冷冻米。根据不同的锅加水，掌握不好放水的量，就先放500ml,水不够可以自己再添加。 2、就是要冷冻好大米，其他都很简单，早餐15分钟，很方便。 3、虾油。剥虾皮这些可以提前晚上做好，虾油一次用不了，放冰箱1个星期内吃完就可以。

菜谱创建时间：2017-08-29 15:05:05