咸鸭蛋黄芙蓉豆腐

作者： 秋禧1985

这道简单咸鸭蛋黄芙蓉豆腐家常蒸菜，豆腐入口滑嫩还能吃到肉和咸蛋黄的香，蒸菜能更好锁住营养也符合现代人的健康饮食习惯～

用料

• 日本豆腐 3条
• 瘦肉末 200克
• 家乐鸡粉 2.5克
• 咸鸭蛋黄 1个
• 蠔油 适量
• 酱油 适量
• 生粉 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 植物油 适量
• 青豆 适量

咸鸭蛋黄芙蓉豆腐的做法步骤

步骤 1

先欣赏一下成品图吧

步骤 2

瘦肉末里面放上葱末和姜末再加入家乐鸡粉，家乐鸡粉能快速让肉入味鲜嫩

步骤 3

放入生粉

步骤 4

再加点酱油

步骤 5

倒入植物油

步骤 6

搅拌均匀备用

步骤 7

豆腐中间用刀切开挤出

步骤 8

豆腐切成小片

步骤 9

外边整齐围上一圈豆腐后，围一圈肉末再围一圈豆腐

步骤 10

中间放入咸蛋黄

步骤 11

耗油和酱油混合均匀后淋在上面

步骤 12

青豆煮熟后备用

步骤 13

蒸锅水开后放入，中火蒸大概8分钟左右 ，表面加青豆做装饰

菜谱创建时间：2017-08-29 14:36:49