水煮牛肉

作者： A.雅�

用料

• 牛肉 克
• 葱 1根
• 干辣椒 7个
• 花椒 数粒
• 蒜 5瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 水淀粉 克
• 糖 2勺
• 青菜 随意

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

热锅热油，放入葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 与 豆瓣酱 小火翻炒

步骤 2

酱炒香后加水 醋 酱油 糖 料酒

步骤 3

将青菜烫熟捞出备用

步骤 4

放入肥牛汆烫

步骤 5

加入水淀粉，使汤汁与肉融合，肉质会更嫩

步骤 6

盛入碗中，撒上花椒 辣椒

步骤 7

烧热油浇在肥牛调料上，一道水煮牛肉就完成啦！

菜谱创建时间：2017-08-29 14:18:57