香辣牛肉干

作者： 垌心桥边的垌心妹

用料

• 牛肉 500克
• 花椒粉 25克
• 辣椒粉 15克
• 白芝麻 适量
• 糖 适量
• 盐 少许
• 辣椒油 适量
• 蒜泥 适量
• 香辣酱 适量

香辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

选条纹的牛肉切大块飞水，洗去血水，按条纹切1*3厘米的条，其实多大还是自己掌握，想吃啥样整啥样

步骤 2

芝麻无油炒香盛出备用，锅里倒刚没过牛肉的油，放牛肉下去边炸边炒，等油清了再炸一小会儿就捞出来（油清代表牛肉的水分没了，完美）

步骤 3

倒了炸牛肉的有，下蒜泥炒香，下牛肉炒匀，再放入香辣酱炒匀

步骤 4

然后再放入辣椒粉花椒粉花椒油炒匀，关火，放芝麻炒匀，ok，出锅

菜谱创建时间：2017-08-29 14:17:52