干锅香辣虾

作者： Doristree

用料

• 虾 500g
• 藕 1个
• 土豆 1个
• 蒜 5瓣
• 绿线椒 2个
• 花椒 适量
• 干辣椒 20g
• 豆豉 2勺
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 芹菜 3根
• 白芝麻 适量

干锅香辣虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剪须，挑虾线，料酒腌制20分钟

步骤 2

20分钟内洗菜，切藕片，土豆片，可以加莴笋，山药，杏鲍菇，随意

步骤 3

将腌好的虾清水冲洗，淀粉抓匀，下油锅炸3分钟，盛出沥油，炸藕片等，土豆片最后炸，盛出

步骤 4

炸菜的油不换，下花椒大蒜线椒，微炸出香，下干辣椒，豆豉，炒匀，下刚炸过的虾和菜，加盐，鸡精，芹菜

步骤 5

出锅，撒白芝麻

菜谱创建时间：2017-08-29 14:07:05