1.五花肉切丁,然后热水焯肉丁。去除肉丁腥气,让肉丁更紧实。肉变色捞出不需要开锅。 2.把切好的豇豆切段焯水。焯水后豇豆颜色更绿,还可以去除豇豆中的毒素。小知识,豇豆含有皂角和植物宁集素,这两种物质对肠胃有刺激容易引起呕吐和腹泻。 3.炒酱。底油,然后放入香叶,八角,桂皮炸香,然后把香料请出,放3勺黄豆酱,一勺香其酱,小吃qq微信329209338,www.chu6.com一勺蚝油,炒香。然后放点葱姜碎,翻炒。 然后放入肉丁和豇豆,再加少许酱油,适量盐,少许糖翻炒,炒香就可以出锅了。可以包包子,吃面条等等。 4.包制。 5.上锅蒸熟即可。