猪血豆腐

作者： 瘦瘦的妞

光吃它我能吃下两碗饭了。

用料

• 豆腐 一块
• 猪血 一块
• 尖椒 4个
• 肥肉 适量，家里面没人吃所以才加进来的，也可以不放的
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• 香葱 适量
• 生姜 适量
• 蒜头 适量
• 老抽 一勺
• 糖 1克
• 盐 适量
• 水 克适量
• 料酒 两勺
• 鸡精 适量

猪血豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐，猪血洗净沥干水

步骤 2

香葱，生姜，蒜头洗净备用

步骤 3

肥肉洗净切成条。锅中放点豆油然后加入肥肉练出油。

步骤 4

加生姜蒜头辣椒爆炒，然后加入猪血稍微煎炒一下，最后加入豆腐煎炒一下。放入料酒，老抽，盐适量。

步骤 5

最后加入清水漫过食物即可，小火慢炖，等到水快要烧干时加点白糖和鸡精，再大火收汁，撒入香葱即可。

菜谱创建时间：2017-08-29 10:43:32