黑椒牛仔粒

作者： 手机用户2481_pues

用料

• 牛里脊 克
• 黑胡椒 勺

黑椒牛仔粒的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切成2分见方的丁。肉丁刚开始切的要大一些，熟了之后会缩水。 2.牛肉挂糊上浆，这样可以保证水分不流失还可以让牛肉更加鲜嫩。小吃qq微信329209338，www.daxiaochi.com加一个鸡蛋，用手抓将鸡蛋液抓紧肉里，再加入玉米淀粉。浆10分钟即可 3.给老人小孩吃可以用红色绿色的彩椒搭配，要是能吃辣的用点红色的尖椒调味味道会更好。西餐不用大葱，白洋葱颜色和味道都比较好。 白洋葱做熟后带点甜味，而紫洋葱比较辣。 青椒和洋葱切丁，姜和蒜切末备用。 4.3勺油，油微微泛起波纹下入牛肉用油滑熟。牛肉粒贴着锅边下。肉丁变色，滑1分钟左右。 5.先煸洋葱，在放入青椒，红椒，肉丁，再放入三种神秘酱料，蚝油，黑椒汁，番茄酱。比例是一勺蚝油，两勺黑椒汁，半勺番茄酱。再加上 酱油，姜末，蒜末，糖和水。最后加适量盐和淀粉收汁。 出锅前加少许油可以让菜品更鲜艳。

菜谱创建时间：2017-08-29 10:10:26