面糊烙饼

作者： Hottkitty

用料

• 面粉 适量
• 油 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 葱 适量

面糊烙饼的做法步骤

步骤 1

和面糊：面盆倒入面粉和冷水，用筷子或勺子搅匀至可以挂勺，尽量不要有面疙瘩

步骤 2

调味：放入切好的葱碎，适量盐，花椒粉 (味道用筷子头试一下，其他材料按喜好酌情添加)

步骤 3

烙：平底锅刷油，油热了以后倒入一大勺面糊，转匀或者从中间倒入等待自流，等面饼有鼓泡或者颜色有变化时候，翻面继续。(中小火即可，火太大容易糊且不熟)

面糊烙饼的小贴士

面糊里千万不要放油！(ಥ_ಥ)我第一次放了油想着出来应该很香结果熟也熟不了，面饼黏糊糊根本不成型 另外面糊下锅记得关小火，或者离开火倒入，比较容易摊开

菜谱创建时间：2017-08-28 09:12:05