煎馒头片

作者： 爱鼓捣的小娜娜

喜欢吃馒头片，但不喜欢太油的，有一次去外面吃饭，吃了一次店家的煎馒头片，很好吃且不油，特地问了师傅怎么做，原来是要先蘸水再裹鸡蛋，回家做了N次，已经成为我家早餐经常吃的一道，快手！

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 孜然粉 少许
• 料酒 少许

煎馒头片的做法步骤

步骤 1

两个馒头切片。

步骤 2

一盘底水，加少许盐，孜然粉，黑胡椒搅匀备用。

步骤 3

三个鸡蛋，加料酒，盐，打匀备用。

步骤 4

不粘锅擦油少许，馒头片先两面蘸水后，裹鸡蛋液，放入油热后的锅里，小火煎。

步骤 5

两面金黄，ok

步骤 6

剩下的鸡蛋液，用不粘锅煎个鸡蛋饼，煎了根火腿肠，放上点番茄酱，也不错

步骤 7

卷起来，味道不错😍

煎馒头片的小贴士

是蘸水，不是泡水哈！

菜谱创建时间：2017-08-27 09:38:31