香煎土豆鸡块

作者： 心路礼橙

用料

• 土豆 1个
• 鸡胸肉 1块
• 蛋清 1个
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 老抽 1勺

香煎土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉1块，切成小丁；

步骤 2

切好后放入一个蛋清，放半勺盐，一勺料酒；

步骤 3

搅拌均匀备用；

步骤 4

土豆切丁，土豆丁块小于鸡肉丁，切好后过水冲去多余淀粉；

步骤 5

锅内放油，平铺土豆丁，不要过度搅拌，待一面微焦后翻面继续煎，有香味扑鼻将土豆丁推到一边，开始放鸡丁；

步骤 6

鸡丁变色后和土豆搅拌到一起，还是不要过多搅拌；

步骤 7

放入老抽1勺，少许盐，这个时候你就会被香味深深的吸引，真的很诱人，加少许胡椒粉，关火；

步骤 8

装到一个西餐的平盘上，是不是B格一下子就上来了？宝叔说有股麦当劳的味道，哈哈。

菜谱创建时间：2017-08-26 21:36:08