酱杂鱼

作者： 柳镛

在饭店吃过好像叫一网打尽，一网打尽没有我不知道，不过我可以给它做的好吃一些。

用料

• 大黄花鱼 1条
• 踏板鱼 1条
• 海鲈鱼 1条
• 扔吧鱼 2条
• 鲫鱼 1条
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 宝泉豆酱 若干
• 糖 两汤匙
• 蒜 1头

酱杂鱼的做法步骤

步骤 1

宽油，姜蒜一次下锅，大酱，酱油，八角，花椒，齐下，料酒招呼，兑水。鱼花刀下锅。掐点闷锅八分钟，放糖大火收汁。撒大蒜香菜出锅！

步骤 2

刚刚好。

酱杂鱼的小贴士

我是个天才

菜谱创建时间：2017-08-26 20:44:55