韭花回锅肉

作者： 喜糖呀

用料

• 韭菜花 随意
• 姜 随意
• 盐 随意
• 蒜 2瓣
• 辣椒粉 随意
• 藤椒 随意

韭花回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放锅里煮熟。筷子能轻松插过肉。

步骤 2

蒜切片，姜切片，藤椒捣碎会更香。

步骤 3

热锅放五花肉很肥的肥肉（我没放菜籽油）小火慢熬，直至熬成油渣。将其捞出不用。放五花肉翻炒两分钟，熬出多余油分，下姜片蒜片藤椒，大火翻炒五分钟，加韭花炒两分钟起锅。

韭花回锅肉的小贴士

麻辣鲜香，超级下饭。不喜欢吃肥肉的一定要多熬一下油。

菜谱创建时间：2017-08-26 20:07:57