茄汁大虾

作者： Bella--

看综艺节目《中餐厅》里张亮做的很棒，就学着做一次

用料

• 虾 8只
• 料酒 100毫升
• 大蒜 1瓣
• 盐 适量
• 番茄沙司 100ml
• 白糖 适量

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

把虾清净，去虾线，倒入料酒，盐和蒜末腌制15分钟

步骤 2

备好番茄沙司，蒜末，白糖

步骤 3

油锅烧至七成，倒入腌好的虾，翻炒均匀至变色，盛出来

步骤 4

油锅再起，放入蒜末爆香，倒入番茄沙司酱，加入白糖和加点水，最后倒入变色的虾，翻炒片刻，出锅即可

步骤 5

加点生粉收汁

步骤 6

摆盘后，把锅里的汁儿倒在上面

茄汁大虾的小贴士

糖可以边品尝边放

菜谱创建时间：2017-08-26 18:05:14