活菌酸奶

作者： 手机用户4942_x152

都说宝宝喝酸奶比喝纯牛奶好，不上火还容易补钙！在超市买的酸奶添加剂肯定不会少，这不就买了一个酸奶机自己做酸奶给宝宝吃，安全健康放心还不麻烦！只需要一台酸奶机和一包酸奶发酵粉就可以做出宝宝吃吃的酸奶了！

用料

• 纯牛奶 500毫升
• 酸奶发酵粉 1小包
• 白糖，果酱，果仁 适量（个人口感可不加）

活菌酸奶的做法步骤

步骤 1

用刚刚烧开的水冲烫容器和盖子进行杀菌消毒

步骤 2

把牛奶和发酵剂依次倒入刚消毒的不锈钢碗中，用筷子充分搅匀（不锈钢碗，筷子都是无菌无水无油的）

步骤 3

将调好的牛奶盖上盖子，放入酸奶机里再盖上外盖，接通电源。耐心等待8小时！

步骤 4

刚发酵好的酸奶成豆花状可立即食用，但是口感不佳，对于不接受冷藏食品的人这时可以加果酱果仁或糖品食用！

步骤 5

不想立即食用可以把发酵好的酸奶连同容器一起放冰箱冷藏！冷藏后的酸奶口感极佳（酸奶冷藏不宜超过10天）

活菌酸奶的小贴士

切记不可以使用添加剂过多的牛奶进行发酵（例如伊利优酸乳等，可选用纯牛奶，鲜牛奶，奶粉等）

菜谱创建时间：2017-08-26 09:04:31