娃娃菜炒五花肉

作者： 晶小懒懒懒懒懒

最近在做麦咭减肥法……断糖断淀粉，以及各类复合型调味料。感觉外卖没有一样可以吃的。只能自己做了。今天做一个在限有的食材里。做出美味的菜。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 五花肉 一块（视人数而定）
• 盐 适量
• 姜 一块
• 蒜 4、5瓣（不喜欢可以减少）
• 胡椒粉 可用可不用
• 二荆条（细长尖椒） 2根
• 小米辣（小红辣椒） 2个

娃娃菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉焯水，凉水下锅，加一块姜同煮。水开后10分钟捞出，过凉水、切片。备用。

步骤 2

下面备辅料：姜、蒜切末；二荆条、小米辣切段；娃娃菜切段。

步骤 3

热锅凉油，爆香姜、蒜末…倒入五花肉片同炒，炒到五花肉两面略焦。

步骤 4

倒入娃娃菜…翻炒均匀。倒入青、红辣椒段，倒一小碗水，翻两勺炒均匀，盖上锅盖焖5-10秒，期间可随时接盖查看焖的情况，看到娃娃菜差不多软了即可

步骤 5

开盖放入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅……

娃娃菜炒五花肉的小贴士

1. 五花肉一定要焯水，才会嫩 2. 胡椒可放，可不放。看个人喜好 3. 很多小伙伴在做麦咭减肥法的时候觉得很多不能吃了，就只吃鸡胸肉，这样个人觉得反而会坚持不下来，要每一餐都吃的有盐有味的，体重还能掉才是真的能坚持住的东西…

菜谱创建时间：2017-08-25 21:38:05