茄汁鲅鱼（电压力锅版）

作者： 燕郊老孔

一直喜欢茄汁青鱼罐头，自己试着做做，爱人和孩子都非常喜欢😍

用料

• 西红柿 两个
• 番茄酱 两小袋
• 葱 一根
• 姜 五片
• 蒜 四瓣
• 料酒 一勺
• 酱油 两勺
• 糖 三至四勺
• 盐 适量
• 鲅鱼 7条

茄汁鲅鱼（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

先把鲅鱼打扫干净，放到平锅里煎至两年金黄色，

步骤 2

把葱姜蒜切了，西红柿切成小块，另起锅添点底油爆香葱姜蒜。

步骤 3

葱姜蒜爆香后，加入两小袋番茄酱翻炒。

步骤 4

添水，加入三勺糖（根据自己的口味添加）一点料酒，一点生抽，适量盐，一点醋，

步骤 5

把煎好的鱼摆到电压力锅里，然后把切好的西红柿和番茄酱汤倒入，

步骤 6

定时三十分钟电压力锅，三十分钟后让其自然卸压，用电压力锅汤添的要少点，如果熟后汤汁多，就放锅里大火收汁，

步骤 7

骨头都可以嚼动，汤汁泡米饭很好吃，在汤汁里泡一宿凉着吃也不腥。

菜谱创建时间：2017-08-25 18:13:48