芋头焖鸡

作者： 晶雪侠颖

家乡特色菜，每逢中秋佳节，必做的一道菜。中秋当天，杀鸡，洗芋头，中午焖炖炒，食材新鲜，香味十足。

用料

• 芋头 15个
• 三黄鸡 半只
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 盐 克
• 香菇 数朵
• 蒜 1个
• 食用油 少许

芋头焖鸡的做法步骤

步骤 1

芋头，姜，蒜，香菇，洗好备用。

步骤 2

鸡肉先用入锅，沸水过一遍，去油腻，然后正常的炒菜顺序，炒约10分钟，炖30分钟，焖10分钟即可，很简单。

芋头焖鸡的小贴士

ps:第一道菜谱，忘记拍每一步图片了。 1.可以加少许酱油，增香提色。 2.最后葱花也可以加些，提高颜值，哈哈。

菜谱创建时间：2017-08-24 23:29:24