自制剁椒醬

作者： 莓洒酱酱

今年辣椒大丰收了，每次回家都会从妈妈那带回来好多，尖椒简直是大爱呀，怎么都喜欢吃，就是太多了，做点剁椒醬放那以后做菜吃

用料

• 尖椒 适量
• 姜 1块
• 糖 适量
• 盐 适量
• 高度白酒 适量

自制剁椒醬的做法步骤

步骤 1

我用的是这种尖椒，特别辣，最喜欢这个炒肉末，给我一包煎饼我能吃破胃，洗干净，晾干

步骤 2

然后就是比较难过了，切辣椒辣手，个人觉得青红椒做出来特别漂亮，加上调料拌匀，这个量自己控制吧

步骤 3

好了，成功，装瓶，放到冰箱存个七八天就能享受美味了

菜谱创建时间：2017-08-24 13:22:01