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绵密爽口 | 酸奶油松饼的做法

绵密爽口 | 酸奶油松饼

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作者: 麦子厨房
麦子厨房
在松饼中加入酸奶油,可以同时享受绵密与爽口两种不同食感。面粉香气中微微的酸甜滋味使人食欲大开,是一款外表酥脆内里柔软的松饼。-麦子厨房

用料

绵密爽口 | 酸奶油松饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸甜滋味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加入柠檬汁,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋、白砂糖和盐混合,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入使用巧克力融锅融化的无盐黄油和香草精,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入拌好的酸奶油,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,静置30分钟。取出静置好的面糊,有颗粒的情况下,过滤一下面糊。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻转华夫饼机最高温预热至绿灯灭,使用挖球勺舀入约135g面糊。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上上盖,翻转烘烤2分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小红锅装上圆形华夫烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约135g面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出筛上糖粉即可享用。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微微的酸甜滋味使人食欲大开!

菜谱创建时间:2017-08-24 12:00:32
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