酸甜滋味
淡奶油加入柠檬汁,搅拌均匀。
鸡蛋、白砂糖和盐混合,搅拌均匀。
加入使用巧克力融锅融化的无盐黄油和香草精,搅拌均匀。
倒入拌好的酸奶油,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
盖上保鲜膜,静置30分钟。取出静置好的面糊,有颗粒的情况下,过滤一下面糊。
翻转华夫饼机最高温预热至绿灯灭,使用挖球勺舀入约135g面糊。
盖上上盖,翻转烘烤2分钟。
小红锅装上圆形华夫烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约135g面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。
取出筛上糖粉即可享用。
微微的酸甜滋味使人食欲大开!