蒜香西蓝花炒香菇

作者： Yuki小仙女

用料

• 西兰花 150g
• 香菇 100g
• 蒜 2瓣
• 水 50g
• 淀粉 5g
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 小尖椒 1个

蒜香西蓝花炒香菇的做法步骤

步骤 1

准备好食材，可以根据个人喜好增减。 淀粉没有可以不加。

步骤 2

西兰花洗净，将西兰花去掉粗茎，择成小朵，用淡盐水浸泡着，可去除残留的农药。

步骤 3

香菇切小块。

步骤 4

蒜瓣切末，干辣椒切段。

步骤 5

西蓝花再浸泡20-30分钟以后，沥水备用。

步骤 6

少量油入锅，油热后放入蒜末和干辣椒，炒出香味。

步骤 7

加入西蓝花，翻炒几下。

步骤 8

再加香菇，翻炒几下。

步骤 9

最后倒入水（或者是水淀粉混合），大火翻炒至水干。

步骤 10

盛出食用~

菜谱创建时间：2017-08-24 11:46:32