美式pancake

作者： 可欣厨房

甜甜的早餐心情舒畅幸福相伴

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 100克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 250克
• 泡打粉 50克
• 盐 10克
• 细砂糖 50克

美式pancake的做法步骤

步骤 1

蛋奶液： 鸡蛋打散后倒入牛奶和淡奶油充分搅拌

步骤 2

将黄油细砂糖放入微波炉叮一分钟到融化

步骤 3

将面粉过筛同时加入泡打粉，在中间划一个圈倒入蛋奶液，搅拌成面糊即可

步骤 4

锅中放入一块黄油，将面糊放入锅中，摊成饼状 注释：待煎至表面冒泡泡翻面

美式pancake的小贴士

第一次可能控制不好火候多试几次就好啦！ 全程一定是小火慢煎哦！ 家中没有不粘锅的朋友可以使用姜片在锅中擦一遍防止粘锅！

菜谱创建时间：2017-08-23 23:30:15