香蕉鸡蛋饼（10min）

作者： Sharii

给宝贝做吃的真是操碎了心啊，想我这个曾经十指不沾阳春水的人，如今也是把得一手好锅铲了［捂脸］

用料

• 鸡蛋 1~2个
• 香蕉 1根
• 面粉 20克
• 油 一点
• 清水 一点点

香蕉鸡蛋饼（10min）的做法步骤

步骤 1

先放面粉，再把鸡蛋打进去。我这是20克左右面粉加了一个鸡蛋，其实建议鸡蛋多放一点比较好…后面有原因的…

步骤 2

面粉鸡蛋初步搅匀后，慢慢加一点清水进去，一边顺时针搅一边加，最终需要面粉糊比较稀，不挂筷子那种程度。

步骤 3

香蕉去皮取肉压成泥，加在面粉糊里搅匀。香蕉泥不用太碎，煎出的饼有果肉更好吃~（这两步图片拍出来挺…自行脑补）

步骤 4

热锅加油，我这给宝宝吃放的橄榄油，其实不用这么讲究，什么油都行的，看个人喜好，不过最好避开重口味的比如菜籽油葵花籽油

步骤 5

一面煎好后翻面继续…哈哈哈哈如你所见我翻散了…好心疼…硬着头皮摆圆了拍照┐(´-｀)┌其实重点就是［鸡蛋少了］！事后经验鸡蛋面粉比例2:1最好！

步骤 6

整个做下来十分钟以内吧，除了油，这个饼一不加糖二不放盐最适合做宝宝辅食，轻早餐，我喂娃的时候，他吃一口我吃两口，最后反而我吃得更多［🙈］

香蕉鸡蛋饼（10min）的小贴士

鸡蛋要比面粉至少多一倍！才能颠锅翻面！

菜谱创建时间：2017-08-23 22:18:47