铜锣烧

作者： Uiki33225

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 120克
• 蜂蜜 20克
• 细砂糖 30克
• 泡打粉 2克
• 豆沙 适量

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

把低筋面粉、细砂糖、蜜蜂、泡打粉、鸡蛋混合搅拌均匀

步骤 2

呈Z型搅拌，不要转圈打蛋器，以免起筋，搅拌到面糊顺滑无干粉，放置一边静止二十分钟。

步骤 3

不粘锅烧热转小火，滴两滴油入锅，用厨房纸抹干净，用调羹勺一勺面糊放在锅中心位置，别去动它，等两三分钟后，面糊起小泡后，把面饼翻一下，用铲子轻压一下，再烙三十秒起锅。

步骤 4

所有面糊做成松饼并放凉后，两块松饼中间夹上豆沙馅就是可爱香甜的铜锣烧啦！我还试了夹上花生酱和自制的蓝莓酱，也超级好吃(´ε｀ )♡

菜谱创建时间：2017-08-23 20:10:55