鸡脾菇（杏鲍菇）炒肉片

作者： jonly靓靓

鸡脾菇炒肉片是一道美味的菜肴，主要材料是鸡脾菇、猪肉，味道鲜美，营养健康，家里大人小孩都喜欢吃！

用料

• 鸡腿菇1个
• 猪颈肉100g
• 姜1片
• 蒜头2瓣
• 酱油少许
• 蚝油适量
• 盐适量
• 生粉少许
• 白糖少许

鸡脾菇（杏鲍菇）炒肉片的做法步骤

步骤 1

1. 姜切丝； 2. 蒜头拍碎后去衣，切碎； 3. 猪颈肉清洗干净切片，用少许料酒、少许盐、少许的糖、少许酱油、少许蚝油、适量生粉拌均匀，腌20分钟； 4. 鸡脾菇切条；

步骤 2

热锅放油，加入姜蒜爆香，放入猪颈肉拌炒均匀后加入鸡脾菇拌炒均匀；

步骤 3

加入适量凉开水，大火炒至鸡脾菇变色变软身，加 1/3 茶匙蚝油与适量盐拌炒均匀；

步骤 4

出锅啦！

菜谱创建时间：2017-08-23 14:39:56