松下面包机零失败面包

作者： 小米绿豆粥

看了美食达人推荐面包机，尘封已久的那颗烘焙之心又痒痒了，马上决定把原来的ACA置换成松下SD-PT1000，新面包机除了容量小点，哪哪都不错：静音，美观，性能卓越。新面包机有了新的脾气，用原来的方子已经不适用了，经过一番琢磨，觉这还不错，跟大家分享一下……҉٩(*^㉨^*)۶

用料

• 高筋面粉 250g（用过三种面粉，性价比最高的你绝对想不到）
• 蛋水混合物 160g（生鸡蛋一只，其余加冷水，冬天蛋水混合物170g）
• 盐 3g
• 糖 30g
• 奶粉 20g
• 黄油 40g
• 酵母 3g

松下面包机零失败面包的做法步骤

步骤 1

先说最关键的——面粉，先后用过很多牌子的面粉，深圳地区最方便购买，效果最好的是以上三个牌子：日本牌子——富泽商店（图一，永旺，ole有卖）；美国牌子——金牌（图二，麦德龙山姆会员店有卖）；本土品牌——向日葵高筋面粉（图三，深圳各大超市有卖），当然以上三个品牌大淘宝都有卖啊。 三个牌子里最贵的是富泽商店，其次是金牌，如果你用的是其他品牌面包机一定推荐用富泽商店，但是如果你用的是松下，请选择最便宜的深粮出产的“向日葵”高筋粉（其他地区的小伙伴请试用地产高筋粉），性价比高，面包有弹性，购买方便，真的是特别特别好！ 敲黑板！！！松下面包机请选用深粮出产的“向日葵🌻”高筋粉。郑重声明：不看广告，看疗效。

步骤 2

再说酵母，酵母一定要耐高糖的，以前都用法国燕子，现在改用性价比更高的安琪金装，效果并没有区别。 敲黑板：牌子不重要，要选“耐高糖”！！！

步骤 3

除了酵母，所有材料扔面包桶，酵母放在酵母盒里，选取菜单1，基本土司，浅烧色（这个很重要），需要放果干的可以选择放果干（说明书有教），如果放果干，请自行减糖，喜欢甜的也可以不减ヽ(○^㉨^)ﾉ♪，然后就等吃就行，刚做出来皮是脆的，放个塑料袋盖一下，凉了皮就软了。 敲黑板：酵母要放酵母盒，要浅烧色，浅烧色，浅烧色！！！

松下面包机零失败面包的小贴士

1.深粮向日葵高筋粉； 2.安琪耐高糖金装酵母，酵母开封要放冰箱； 3.水、面粉、酵母一定要量取准确，水一定不能多； 4.可根据个人口味增减黄油和糖的用量，黄油40g～60g，糖20～30g，奶粉和果干都会影响面包的甜度； 5.浅烧色，浅烧色，浅烧色！！！

菜谱创建时间：2017-08-23 11:21:28