茄子面饼

作者： 村爱

茄子面饼小时候经常吃，咸咸香香的，一想就口水要滴一地了，今天心血来潮出个菜谱吧⋯⋯

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 茄子 1个

茄子面饼的做法步骤

步骤 1

茄子切成片，用适量的盐腌制15分钟

步骤 2

腌制好的茄子用水洗干净，挤干水分，放入干净的大碗中

步骤 3

放入鸡蛋、面粉、茄子、盐、水，调味料根据自己平时的口感放

步骤 4

调成稀释状态，锅中放油

步骤 5

慢慢煎到熟透，翻面，煎透⋯⋯

步骤 6

成品出锅⋯⋯

菜谱创建时间：2017-08-23 10:45:53