蚝油炒生菜

作者： 樱桃stella

蚝油生菜，经常家常喜欢吃的一道菜，自己喜爱的做法分享

用料

• 蚝油 一勺
• 生菜 按照自己的食量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 食用油 适量

蚝油炒生菜的做法步骤

步骤 1

清洗适量生菜叶，切成段，备用

步骤 2

取蒜，生姜适量，切成片

步骤 3

蚝油备用

步骤 4

食用油备用

步骤 5

炒锅中必须没有水，加入食用油，热锅后加入适量蒜和姜炒香，后加入蚝油，加入蚝油前，调整为小火，以防油溅起，稍微炒一会，加入一点水，调出汤汁

步骤 6

调出汤汁后加入符合自己食量的生菜叶，炒

步骤 7

炒香后即可出锅，无需再加其他调味料。如果喜欢叶子鲜亮，可事先水捞一下生菜叶

蚝油炒生菜的小贴士

1.炒汤汁的时候用小火 2.如果喜欢叶子鲜亮，可事先捞一下备用

菜谱创建时间：2017-08-23 10:15:08