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蜂蜜猪肉脯的做法
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蜂蜜猪肉脯

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作者: 小灵3宝妈咪
小灵3宝妈咪

用料

蜂蜜猪肉脯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择猪后腿肉 (买带点肥肉的比买纯瘦的实惠喔~而且肥肉还可以煎成猪油做中式酥饼呢😊)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉洗干净用搅拌机打成肉沫,当然你也可以用刀剁。(我家里有绞肉机,绞了2次,很细腻喔~)这张图片是放完佐料搅拌好的,因为肉绞好的时候,我忘拍照了😄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将全部佐料(蜂蜜和芝麻除外)放进肉里搅拌均匀。搅拌好的肉放到保鲜盒盖好,然后放进冰箱腌制1小时。(我忙起来总忘记时间,所以腌制了3个小时。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量蜂蜜兑水,水一点点就好,不要太多了。(兑好后放一边备用)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪一块锡纸(烤盘的两倍)把肉平铺在锡纸上面,把多余的锡纸盖在上面。(比盖保鲜膜好喔~不会一不注意就缩成一堆了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀平、擀均匀、擀的薄薄的。(是不是很薄呀😉)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这块稍微厚一点(烤出来的成品也很不错喔!不过也不能太厚了,影响口感。)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180°,烤10分钟,然后取出来两面度刷蜂蜜水,再重新放回烤箱里。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次取出,两面刷蜂蜜水,然后进烤箱烤5分钟。 第三次取出,还是两面刷蜂蜜水,这次可以撒上芝麻了,然后再进烤箱烤5分钟就可以了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把边角切掉,好大一块哦!😋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来一块撒白芝麻的😄😄

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

500g的肉沫我分了3次半烤完的,大家看看成品是不是早就想吃上一块了呀!😄😄

蜂蜜猪肉脯的小贴士

每个人烤箱温度都不一样,所以要多试几遍,这样才可以得心应手!多刷蜂蜜水能增加颜色,使其肉更加亮丽。

菜谱创建时间:2017-08-22 20:49:26
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