牛奶加热到35℃把酵母化开,所有材料活成面团醒发至2倍大
醒发好的面团再揉一遍继续醒发半小时就好了,这部忘记拍照了!下次补
擀成1厘米厚的面片,我没有模具用的杯子和裱花嘴压的也很好(✪▽✪)
1000毫升油,油温不能高,小火炸,看到飘起来就翻面要不就会开裂,这是经验😊
炸至两面金黄色就好了
糖霜的
巧克力的,就是隔水加热喜欢的巧克力融化快速在里面打个滚,装上好看的糖花装饰
黑色的,
外酥内软的美味甜甜圈就做好了😁,放置一会更软呦