家熬带鱼

作者： 幸福的大豆妈

最近又有二宝了，带鱼是补充DHA的好东东，多吃点宝宝聪明

用料

• 带鱼 2条
• 姜 5片
• 葱 半根
• 蒜 5瓣
• 料酒 2勺
• 醋 2勺
• 糖 10克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 花椒 一小把
• 面粉 适量

家熬带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净收拾干净裹面

步骤 2

平底锅放油加几粒花椒，大火热锅，等一面成金黄色翻面煎至两面金黄色即可

步骤 3

放入上述葱姜蒜及液体调料，加水没过带鱼，大火煮开转小火，等快收汁就好了，非常简单

家熬带鱼的小贴士

1.带鱼一定要挑选新鲜的带鱼，好多带鱼是甲醛泡过的，一煎肉就开裂，千万不要吃了，对身体不好，新鲜的带鱼怎么煎都不会掉皮掉肉的 2.煎鱼的锅一定要热，等一面煎黄再翻面 3.葱姜蒜多放点好吃，水要用开水，盐少放，海鱼咸

菜谱创建时间：2017-08-22 17:27:30