番茄炖牛肉

作者： MoFit健造

用料

• 牛腱子肉 150克
• 番茄 1个
• 香菜 少许（可不加）
• 葱 一小段
• 姜 3片
• 花椒 10粒
• 酱油 2茶匙
• 料酒 2茶匙
• 盐 1茶匙
• 油 1茶匙

番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切麻将块放入锅中，加入葱姜和花椒，水加至没过牛肉，开大火烧开将牛肉焯水

步骤 2

出现大量血沫后关火将牛肉盛出

步骤 3

盛出的牛肉放入高压锅中，加热水没过牛肉，加入酱油，大火烧开压15分钟

步骤 4

取番茄切小丁备用

步骤 5

锅内加油烧热，加入番茄翻炒，使番茄酱汁化后加入牛肉和牛肉汤大火烧开

步骤 6

烧开后加盐调味，盛出后加香菜即可

菜谱创建时间：2017-08-22 15:58:10