黄桃洗净削皮
去核后切成片。大小以自己喜欢为主。
锅里放入黄桃、冰糖、盐、水,先用大火烧开,再转小火炖。喜欢脆脆的就煮个10分钟,喜欢软软的就多煮一会儿。
放凉后装罐放冰箱
吃的时候盛一碗,甜中带一丝丝酸,爽极了。
可以不放盐。放盐的目的是为了使黄桃口感更甜。